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Bratpfanne 28 cm

Alle Angaben zu einer Bratpfanne mit einem Durchmesser von 28 Zentimeter

Pfanne ist nicht gleich Pfanne. Es gibt zahlreiche Unterschiede, die bei der Auswahl von einer Bratpfanne beachtet werden müssen, um das jeweilige Küchenprodukt für unterschiedliche Arbeiten nutzen zu können. Bei einer Bratpfanne mit einem Durchmesser von 28 Zentimetern können sich beispielsweise Material, Beschichtung und Form differenzieren. Diese drei Punkte werden in den folgenden Absätzen genauer beschrieben.

Die beliebtesten Bratpfannen 28 cm bei Amazon:

Tefal E43506 Jamie Oliver Pfanne 28 cm, edelstahl
  • Hochwertiger Edelstahl
  • Innen: 6-Lagen TEFAL Prometal Pro ® Antihaft-Versiegelung
  • Mit THERMO-SPOT®
  • Starker induktionsgeeigneter Kapselboden
  • Geeignet für alle Herdarten, auch Induktion
ab 44,95 Euro
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Tefal So Intensive D50306 Pfanne, 28 cm, antihaftversiegelt, schwarz/metallic
  • Widerstandsfähige Tefal Titanium Force Antihaftversiegelung mit Hartgrundierung mit Titanium-Partikeln für eine lange Lebensdauer und eine verbesserte Antihaft-Eigenschaft
  • Mit integriertem Temperaturanzeiger Thermo-Spot: garantiert perfekte Röstung & perfekten Geschmack
  • Hervorragend geeignet für den Gebrauch metallischer Küchenhelfer
  • Für alle Herdarten, außer Induktion
  • Beste Qualität für perfekte Bratergebnisse
  • Lieferumfang: Tefal D50306 So Intensive Pfanne, schwarz/metallic
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Tefal A16806 Logics Pfanne 28 cm
  • Tefal PowerGlide Antihaft-Versiegelung mit Top Coat
  • Geeignet auch für metallische Küchenhelfer
  • THERMO-SPOT: Der weltweit erste in die Pfanne integrierte Temperaturanzeiger! Er zeigt an, wann die Pfanne die optimale Brattemperatur erreicht hat
  • ergonomischer Thermokunststoffgriff, der bis 175°C Backofengeeignet ist
  • Durabase-Boden für eine schnelle und gleichmäßige Hitzeverteilung
ab 17,24 Euro
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Style'n Cook Bratpfanne Rockpearl grey Granit 28cm
  • Style'n Cook Rockpearl grey Bratpfanne Granit 28 cm Induktion
  • Durchmesser: 28 cm, Höhe: 5,3 cm, Bodenstärke: 5,3mm
  • Extrem widerstandsfähige ILAG Durit GRANITEC Beschichtung
  • Sehr leicht zu reinigen, Spülmaschinen geeignet, Backofen geeignet bis 180°C
  • Eignet sich für alle Herdarten z.B auch für Gas-Herd oder Induktions-Herd
ab 27,89 Euro
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Tefal C 65906 Delicia Pro Pfanne 28 cm
  • Thermo-Spot: Der weltweit erste in die Pfanne integrierte Temperaturanzeiger er zeigt an, wann die Pfanne die optimale Brattemperatur erreicht hat
  • Material: Extrahartes Leichtmetall, Außen: Antihaft-Beschichtung, Innen: Widerstandsfähige 6-Lagen Tefal Titanium Pro Antihaft-Versiegelung. 3 Jahre Garantie auf die Antihaft-Versiegelung
  • Herdarten: Geeignet für alle Herdarten, auch Induktion
  • Boden: Starker Induktionsboden mit eingearbeiteter ferromagnetischer Edelstahlplatte für perfekte Hitzeverteilung und optimale Planstabilität
  • Lieferumfang: Tefal C65906 Delicia Pro Pfanne 28 cm, schwarz
ab 38,28 Euro
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AmazonBasics Bratpfanne, 28 cm
  • Bratpfanne (28 cm) aus robustem Edelstahl 304
  • Zweilagige Whitford-Xylan-Plus-Beschichtung; frei von Perfluoroctansäure (PFOA); Antihaftbeschichtung für ein kinderleichtes Ablösen des Gebratenen
  • Der genietete Griff aus Edelstahlguss mit wärmeisolierendem Silikonbezug ermöglicht ein komfortables und sicheres Festhalten der Pfanne
  • Für alle Herdarten, einschließlich Induktionskochfeldern, geeignet; ofenfest bis 175 °C; spülmaschinenfest; Handwäsche empfohlen
  • Dreilagige, robuste Boden
ab 24,01 Euro
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Tefal E85708 Jamie Oliver Edelstahl Pfanne / Bratpfanne , Antihaftbeschichtet, Induktionsgeeignet, 28 cm
  • Material außen: Extraharter Edelstahl - Material innen: 6-Lagen TEFAL Prometal Pro ® Antihaft-Versiegelung mit Hartgrundierung und Top Coat. THERMO-SPOT® - Der weltweit erste in die Pfanne integrierte Temperaturanzeiger. Er zeigt an, wann die Pfanne die optimale Brattemperatur erreicht hat.
  • Herdarten: Geeignet für alle Herdarten, auch Induktion - Form: Grand Chef - Farbe: Edelstahl
  • PTFE ist ein Material, das in der Chirurgie Verwendung findet - Die Tefal Antihaft-Versiegelung enthalten keine PFOA (Perfluorostansäure) - Die Tefal Pfannen enthalten weder in der Antihaft- Versiegelung noch in Email, Blei oder Cadmium - Die Tefal PTFE- Versiegelung ist recycelbar - Boden: Starker Aluminium Boden für optimale Planstabilität, mit exklusivem Jamie Oliver Logo.
  • Exklusiv auf Amazon.de - zusammengestellt durch weg-ist-weg. Für weitere Informationen zum Produkt, lesen Sie bitte weiter unten auf dieser Seite nach oder schauen Sie unter den Kundenrezensionen oder Kundenfragen zum Produkt
  • Um diese Jamie Oliver Serie zu vervollständigen, finden Sie auf Amazon.de das 8-teilige Tefal E85712 Jamie Oliver Topfset, das 3-teilige Tefal E85711 Jamie Oliver Pfannenset ( 24 cm, 28 cm und 28 cm Wokpfanne) und das Tefal E85715 Jamie Oliver Pfannenset ( 20 cm, 26 cm und 25 cm Schmorpfanne)
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Die unterschiedlichen Materialien der Bratpfanne 28 cm

Neben anderen Materialien wie Kunststoff für den Griff oder hitzebeständiges Glas für den Deckel bestehen die Pfannen meist aus einer von vier verschiedenen Metallarten. Hierzu gehören: Aluminium, Edelstahl, Gusseisen oder Kupfer. Aluminium bietet dabei eine sehr gute Wärmeleitfähigkeit und ein leichtes Gewicht. Die Pfannen aus Edelstahl sind besonders robust, bieten aber auch eine schlechtere Wärmeleitung als die Produkte aus Aluminium. Die gusseisernen Pfannen können bei jeder Art von Herd zum Einsatz kommen, sie bieten eine durchaus hohe Robustheit, müssen aber auch speziell gepflegt werden, da sie meist keine Beschichtung aufweisen. Bratpfannen aus Kupfer haben die beste Wärmeleitfähigkeit, sodass schnell die gewünschte Hitze in der Pfanne erreicht werden kann. Neben den Metallen, die bei den Pfannen zum Einsatz kommen, müssen auch noch die Metalle benannt werden, die im Pfannenboden verwendet werden. Hierbei handelt es sich um meist um Schichtböden, die aus mehreren Metallen bestehen, um die beste Wärmeleitung zu erzielen.

Die Beschichtung der Bratpfannen 28 cm

Einige Bratpfannen, wie die aus Gusseisen, weisen keine Beschichtung auf, was nicht nur die Pflege von dem Produkt verkompliziert, sondern auch die Gefahr erhöht, dass die Lebensmittel anbrennen. Besser ist es daher, ein Produkt mit einer Beschichtung zu wählen. Hierbei gibt es die bekannte Antihaftbeschichtung, die auch als Teflonbeschichtung bezeichnet wird. Diese Variante zeichnet sich durch eine schwarze Farbe aus und sorgt dafür, dass das Bratgut selbst mit wenig oder gar keinem Öl nicht festbrennen kann. Zudem macht es die Antihaftbeschichtung leichter möglich, die Bratpfanne nach der Nutzung zu säubern. Die Beschichtung gibt es dabei vor allem bei Pfannen aus Aluminium und Edelstahl. Weiterhin sollte die Emaillebeschichtung von den Bratpfannen benannt werden. Diese Schutzschicht zeichnet sich durch eine weiße Optik aus, es gibt aber auch durchaus Pfannen mit einer schwarzen Emaille. Das Bratverhalten von einer Pfanne, die mit Emaille beschichtet ist, ähnelt sehr der Edelstahlpfanne ohne Beschichtung. Hinzu kommen eine leichtere Pflege und das Verhindern von einer Reaktion des Speisegutes mit dem Grundmaterial der Bratpfanne.

Welche Form und Ausführungen weisen die Bratpfannen 28 cm auf

Bei einer Pfanne mit einem Durchmesser von 28 Zentimetern handelt es sich in den meisten Fällen um eine runde Pfanne. Es gibt aber auch noch viele weitere Formen, die bei dieser Pfannengröße angeboten werden. Als Beispiel kann hierbei die „Lyonnaiser Form“ benannt werden, die einen abgerundeten Übergang von Rand zu Pfannenboden bietet. Eine andere wichtige Form ist die „Fischpfanne“. Dieses Produkt fällt oval aus, um mehr Platz für Fische oder andere Lebensmittel zu bieten. Weiterhin gibt es die „Grillpfanne“, die einen geriffelten Boden besitzt, um Nahrungsmittel wie Steaks besser braten zu können. Ebenso kann auch der „Wok“ als Bratpfanne benannt werden, wobei hier im Grunde nur eine recht kleine Fläche direkt auf der Herdplatte steht, hinzu kommt ein recht hoher Pfannenrand. Letztlich sollte noch eine eckige Bratpfanne 28 cm benannt werden. Diese fällt entsprechend nicht rund, sondern quadratisch aus.

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