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Pfannen Spritzschutz

Die Verwendung von einem Spritzschutzdeckel für Pfannen

Bei dem Anbraten von Lebensmitteln mit Öl in einer Pfanne kommt es bei einer höheren Temperatur entsprechend dazu, dass das heiße Fett anfängt, aus der Bratpfanne zu spritzen. Dies sorgt nicht nur dafür, dass die ganze Herdplatte verdreckt, sondern es besteht auch die akute Gefahr einer Verbrennung durch das heiße Fett. In einem solchen Fall sollte aber nicht einfach ein normaler Pfannendeckel aus Metall oder Glas genutzt werden, um das Spritzen von dem heißen Fett zu verhindern.

 

Der Grund hierfür ist, dass diese Deckel über keine ausreichend gute Belüftung verfügen, sodass sich schnell Dampf und Feuchtigkeit unter dem Deckel sammeln. Sollte dieser dann angehoben werden, verteilt sich der Rauch in der ganzen Küche. Hinzu kommt, dass die Feuchtigkeit zurück in die Pfanne tropft und somit das korrekte Braten von den Lebensmitteln verhindert. Zudem ermöglicht es ein geschlossener Deckel nicht ausreichen gut, das Bratgut immer im Blick zu behalten.

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Welche Vorteile können von einem Pfannen Spritzschutz erwartet werden

Zu den Vorzügen, die ein solches Produkte zu bieten hat, gehört zuerst einmal, dass diese Arten der Pfannendeckel über eine hochwertige Lüftung verfügen. Hierbei wird das Fett daran gehindert aus der Pfanne zu spritzen, dennoch kann der Dampf und die Feuchtigkeit leicht abziehen. Weiterhin zählt zu den Vorteilen, dass es trotz der Spritzschutzdeckel einfach möglich ist, das Bratgut immer im Auge zu behalten, somit kann genau abgepasst werden, wie lange die Lebensmittel noch gebraten werden müssen.

 

Ebenso kann noch als Vorteil benannt werden, dass die Gerüchte des Bratgutes durch den Spritzschutzdeckel eingedämmt werden und sich somit nicht in der ganzen Küche verteilen. Ein anderer Vorteil von diesen Deckeln ist, dass sie sehr einfach verwendet werden können. Hierbei muss nicht für jede Bratpfanne der passende Deckel erworben werden. Genauso ist es auch möglich, einen großen Spitzschutzdeckel zu kaufen, der entsprechend jede verfügbare Pfanne komplett abdeckt. Abschließend kann noch bei den Vorteilen aufgeführt werden, dass die Spitzschutzdeckel durchaus einfach zu reinigen sind, egal ob in der Spülmaschine oder auch per Hand.

Die unterschiedlichen Ausführungen von den Spritzschutzdeckeln für Pfannen

Bei der einfachsten Variante von diesen Deckeln handelt es sich um einen sogenannten Spritzschutzsieb. Dieser komplett flache Sieb aus Metall, verfügt über einen langen Griff und kann einfach über die jeweilige Bratpfanne gelegt werden. Weiterhin gibt es Spritzschutzdeckel, die komplett aus Metall bestehen. Ein solches Produkt bietet dabei kleine Löcher, durch die der Dampf abziehen kann. Dementsprechend kann auch bei einer solchen Ausführung eine Art Sieb erwartet werden, die nur wesentlich grober ist. Ein solcher Spitzschutzdeckel aus Metall verfügt meist nicht über einen langen Griff wie bei dem Spitzschutzsieb, sondern über einen festen Haltegriff am Rand oder in der Mitte des Deckels.

 

Eine dritte Variante ist ein entsprechender Spritzschutzdeckel aus Metall mit einem Fenster aus Glas. Hierbei kann der gleiche Aufbau wie bei dem kompletten Metalldeckel erwartet werden, nur dass das Fenster aus Glas einen besseren Blick auf die Lebensmittel ermöglicht. Die Kosten bei allen drei Arten der Spitzschutzdeckel bewegen sich in einem gleichen Bereich. Entsprechend sollte es möglich sein, mit einem Kaufpreis zwischen 10 und 30 Euro, einen hochwertigen Deckel für den Spitzschutz beim Braten finden zu können.

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